Chleb „wiejski”, bułka „babuni”, bochenek „staropolski”. Jak oszukują w piekarniach

Najnowsza kontrola Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych stwierdziła nieprawidłowości w ponad połowie badanego pieczywa. Najwięcej uwag dotyczyło oznakowania – zastrzeżenia wniesiono do 48 proc. skontrolowanych partii. Co to oznacza i jakie nieprawidłowości jeszcze wykryto?