Nowoczesna technologia coraz śmielej wkracza do naszych kuchni, a najnowszy wynalazek naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Berkeley może zrewolucjonizować podejście do bezpieczeństwa żywności. Opracowane przez nich urządzenie, określane mianem „elektronicznego nosa”, potrafi wykrywać obecność gazów wydzielanych przez zepsute jedzenie oraz alergeny z precyzją znacznie przewyższającą możliwości ludzkiego węchu. Opisano je na łamach czasopisma „Science Advances”.
Please follow and like us:
